Los días 25, 26 y 27 de julio repetimos el efímero Osushi, un menú con los grandes clásicos con 10 años de historia.
Rollito primavera de atún
California roll de langostinos
Futomaki sushi de atún crispy
Temaki de anguila crujiente
Soba (Pasta japonesa)
Mochis
Nuestra carta se basa en platos japoneses y sushi que elaboramos a diario con los ingredientes del mercado. Además de la carta tenemos menús con la filosofía omakase. Este tipo de menú es el más clásico en los restaurantes de sushi en Japón. Es un juego de confianza entre comensal y cocinero.
Indíquenos si desea, sushi, sushi y sashimi o solo sashimi y si tiene alguna intolerencia o algún ingrediente que no sea de su agrado. Con esto, y con lo que hemos escogido en la plaza, confeccionaremos un menú personalizado para usted.
La diferencia entre un menú y otro, son las técnicas que aplicaremos. Todos los menús están compuestos por la misma cantidad de platos.