El Lounge

Sushi a la carta, a tu manera.

El Lounge es la parte más informal de Purosushi. Sillones, mesas bajas y una carta para elegir lo que te apetezca: nigiris, sashimi, crudos, platos a la brasa y bocados para compartir.

Al sentarte te contamos qué ha llegado hoy y qué te recomendamos. Pide unos platos, compártelos y repite el que más te haya gustado.

Acompáñalo con un cóctel, una copa de champagne o un sake. Nuestra bodega tiene casi 400 vinos, sakes y champagnes.

Ven con calma para una cena larga o pasa a tomar algo rápido. El ritmo lo pones tú.

La barra omakase

14 comensales frente a los cocineros.

Te sientas frente al cocinero y él decide, según el pescado que ha llegado ese día, qué te prepara y en qué orden. Cada pieza se hace delante de ti y se sirve en el momento, a la temperatura justa.

Antes de empezar te preguntamos por alergias, intolerancias o algo que prefieras no comer, y adaptamos el menú. A partir de ahí, el ritmo es tuyo: si quieres saber qué estás comiendo, te lo contamos con gusto; si prefieres conversar con tu acompañante, la barra te deja tu espacio.

Puedes acompañar el menú con un maridaje de sake o vino, o elegir de nuestra bodega. Solo se sirve menú degustación.